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Offener Brief der Jüdisch-Palästinensischen Dialoggruppe München

(Robert Tanania) An dieser Stelle möchte ich auf den offenen Brief der Jüdisch-Palästinensischen Dialoggruppe München vom 15. April 2019 hinweisen. Der Brief richtet sich an den Stadtrat, den Oberbürgermeister und an das Kulturreferat der Landeshauptstadt München.   Der Text des … Weiterlesen

DER FALL COLLINI – seit 18. April im Kino

(Robert Tanania) Wie kann ein völlig unbescholtener Mann plötzlich einen Mord begehen? Und im welchem Verhältnis stehen Recht und Gerechtigkeit? Mit allen diesen Fragen sieht sich Elyas M`Barek als Pflichtverteidiger in DER FALL COLLINI konfrontiert. Mit diesem auf dem gleichnamigen … Weiterlesen

Lanhausvilla südl von Stuttgart

                  Video :    https://www.youtube.com/watch?v=IJ2DvcryMxs     Eine aussergewöhnliche Landhausvilla in Ziegelbauweise (Porotonziegel) mit Park grossem Wintergarten ca. 50 qm und ein beachtlicherTeich. Die Walmdachgarage für 3 PKW  mit unterirdischem Zugang befindet … Weiterlesen

#Besucherrekord bei der bauma 2019

          München April 2019             So viele Besucher gab es noch nie auf der bauma. Mit über 620.000 Besuchern aus mehr als 200 Ländern hat die bauma 2019, Weltleitmesse für Baumaschinen, … Weiterlesen

# hi-sky grösstes Riesenrad in München eingeweiht

        München April 2019             Ein transportables Riesenrad, mit Eintrag im im Guinness-Buch der Rekorde,denn es ist das grösste das es gibt. Dieses futuristische Riesenrad ist höher als die Türme der Münchner … Weiterlesen

Besucheransturm auf die bauma

        München April 2019   Die bauma 2019 wird alle Besucherrekorde knacken. Am zweiten Tag der messe ist der Ansturm auf die Megamesse immer noch ungebbrochen. 3700 Aussteller aus rund 60 Ländern, gewaltige Kräne und riesige Bagger … Weiterlesen

Die Bauwelt blickt auf München

    München April 2019         Seit heute blickt die Bauwelt nach Müchen Heute am  8.4. öffnet  die bauma 2019 für 6 Tage ihre Tore. Auf der größten Baumesse der Welt präsentieren über 3500 Aussteller bis zum … Weiterlesen

Vorfreude auf die bauma 2019

        München April 2019       Nicht auf der Wiesn ist dieses Riesenrad,sondern auf der bauma 2019 können Sie damit die aufregende Aussicht auf das Baumagelände geniessen.   Die bauma 2019 Weltleitmesse für Bau-, Baustoff- und … Weiterlesen

“Dinner Schmiede” eröffnet in alter Kulturecke Münchens

Von den Großgastronomen Münchnes ist oft die Rede, von den Wiesnwirt”dynastien” zur Zeit - aber es gibt auch Kleineres für Kenner, und dabei auch Neues, und nicht alles im Zentrum. Untergiesing ist gar nicht so weit weg, und da gibt … Weiterlesen

Schnelles Internet- Projekt “220 Oberföhring Ost ” durch die Stadtwerke München in Arbeit – Warnung!

Im Auftrag der Stadtwerke München zugunsten ihrer Tochter M.net (nicht für die Konkurrenz Telekom mit all deren Partnern!) durch die Firma ISKA Schön wird zur Zeit ein Glasfaserkabel vom Prinz-Eugen-Park aus entlang der Cosimastrasse verlegt, von Verteilerkästen dort ein Glasfaserkabel … Weiterlesen

Maibock Anstich im Hofbräuhaus

        München April 2019   Gesehen und gesehen werden zum Maibockanstich im Münchner Hofbräuhaus     Unter anderem auf Ministerpräsident Markus Söder (CSU) und dessen Vize Hubert Aiwanger (Freie Wähler) hatte er es abgesehen: Der Kabarettist Django … Weiterlesen

Verlieren wir unsere Gesellschaft ?

        München  April 2019   Im ausverkauften  Künstlerhaus stellte heute Thilo Sarrazin sein neuestes Buch “Feindliche Übernahme” vor.     Das Zurückbleiben der islamischen Welt, die Integrationsdefizite der Muslime in Deutschland und Europa sowie die Unterdrückung der … Weiterlesen

Hingucker

              München März 2019         Anstelle von einfach nur zertören und abzureissen gibt es auch diese Möglichkeit ältere Häuser zu einem Blickfang zu gestalten  

EIN GAUNER & GENTLEMAN – seit 28. März im Kino

(Robert Tanania) In EIN GAUNER & GENTLEMAN brilliert Robert Redford in seiner wahrscheinlich letzten Rolle mit seinem unverwechselbaren Charme in der Rolle des Gauners Forrest Tucker.   Die Story In EIN GAUNER & GENTLEMAN wird die unglaubliche und wahre Geschichte … Weiterlesen

Software-Empfehlungen (zu Ostern: Softmaker Office Pro – Jubiläumsupgrade)

Ich habe Sie in der letzten Zeit, dabei oftmals aktualisierend über Wiederholungen hinaus, auf Aktionen insbesondere der Firmen Abelssoft, Ashampoo, Engelmann und Softmaker aufmerksam gemacht - dabei darauf hingewiesen, daß der vergünstigte Bezug meist nur nach Anmeldung zu den jeweiligen … Weiterlesen



“Dinner Schmiede” eröffnet in alter Kulturecke Münchens

Von den Großgastronomen Münchnes ist oft die Rede, von den Wiesnwirt”dynastien” zur Zeit -
aber es gibt auch Kleineres für Kenner, und dabei auch Neues, und nicht alles im Zentrum.

Untergiesing ist gar nicht so weit weg, und da gibt es zwischen dem Candidplatz und dem Tierpark (2 Stationen mit derselben Bus 52 und wenige Minuten durch die Lebscheestrasse) eine kulturelle und schöne Ecke am Auer Mühlbach an der Hangkante des Isarhochufers, denn da wurde schon 1701 eine Papiermühle gebaut – und 200 Meter nördlich thront mit Türmen reich gekrönt der Archiconvent eines Templerordens. Beide Komplexe haben eine wechselvolle Geschichte hinter sich (Wikipedia gibt Auskunft über Besitzerwechsel bzw. Brand, Kriegszerstörung und durch sich ändernde Wirtschaftslagen erzwungene Baumaßnahmen).
So ist das heutige Gesicht der Kraemer´schen Kunstmühle mit eigener Stromerzeugung Birkenleiten 41
(1960 noch neu gestaltet, aber 2009 als Getreidemühle aufgegeben) das aus den Jahren 2011/12:
ein mächtiger Bau für Gewerbe, Atelie´s und Wohnungen in 2200 qm Fläche (mit Durchblick auf die alte Nutzung).


Die neueste Nutzung in der Parterreterrassen-Etage ist der Anlass für diesen Artikel: die Eröffnung des neugestalteten Restaurants
Dinner Schmiede
mit anschließender (noch nicht fertiggestellter) Kochschule des Teams Christian Schmid (mit Frau) und Sascha Wittmann.
Dies wurde ermöglicht durch die Verlegung des Café Fausto in die anschließende Rösterei.
Der Mittvierziger Christian Schmid bringt seine 30-jährige Erfahrung ein: im Markt Indersdorf, als Gastronom am Golfplatz Reichertshausen (bis 2016), ab 2012 als Mietkoch im Café Fausto und als Caterer (u.a. für die Baskettballer des FC Bayern). Dazu kommt bald, mit Chefkoch Sascha gemeinsam, die Kochschule.

Die Familiarität des gesamten Teams (durch alle Alter; Getränkechef Peter, Lager/Aufbau/Abbau-Leiter Andi, die Service-Damen..) ist zu spüren, und sie überträgt sich in die Gesamtatmosphäre (60 Personen haben die Hochzeit eines zur Neueröffnung eingeladenen Paares gefeiert).
Für die musikalische Atmosphäre sorgte DJ Woiferl mit Frau (blog089.de)

Genießen Sie – die Qualität ist erprobt:
Erbsen-Holunder-Wasabi Cappucino
Kreolischer Gemüsesalat mit Oliven
Shrimp Toast mit fruchtigem Curry Dip
Vietnamesicher krosser Schweinebauch mit “Kimchi” eingelegter Chinakohl – die abgebildeten Vorspeisen (zur Eröffnungsparty)
a la Carde:
Mit Mozarella gratinierte Avocado Quinoasalat getrocknete Tomnaten (Euro 11,80)
Mit Meeresfrüchte soufflierter Lachs auf Pflücksalat und glasierten Trauben, Frenchdressing (Euro 15,80)
Roastbeaf im Ganzen mit Kaffee & Chili rosa gebraten, Bärlauchbutter, Trüffelkartoffel, Kaiserschoten (Euro 17,50)
Knusprige Ente “Kokos-Honig-Sauce” Wokgemüse Reis (Euro 13,50)
Pulled Chicken Burger mit Bulgogisauce (Euro 11,50)
Kaiserschmarrn mit Apfelmus (Euro 8,50)

Mo – Fr 10 bis 18 Uhr, Sa 9 bis 17 Uhr (Sonntag ist z. Zt. Ruhetag) – oder besser: buchen Sie als Eventlocation
(www.dinner-schmiede.com; catering@dinner-schmiede.com; 0151-58818082)

MünchenBlick/ Walter Schober

Über RedBuero Schober

Funktion des Redaktuers von "Münchenfenster" seit 1.1.2013
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