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Haben Freunde antiker Textilkunst auch jetzt Möglichkeiten? Beispiele im süddeutschen Raum

Daß unmittelbar zum Leben nötige Güter jederzeit erreichbar sein müssen, versteht sich von selbst. Aber der Mensch braucht auf Dauer noch mehr, auch “Nahrung” für die Lebensfreunde, für “seelisches Atmen” gleichsam, gerade wenn man weitestgehend in seine 4 Wände verbannt … Weiterlesen

Der Kampf gegen Corona: 2. Medikamente

Auch hier ist die Frage, welche Erfahrung bei diesem neuen Virus nutzbar sein kann, welcher Wirkstoff in der drängenden Situation erfolgversprechend eingesetzt werden kann – um Leben zu retten, um die Schwere der Erkrankungen zu mildern, um die Verlaufszeit abzukürzen … Weiterlesen

Der Kampf gegen Corona: 1. Erstens Impfstoffe

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Virus – was ist das? was macht es? Warum sollen wir uns so verhalten?

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Softwareangebot vom Tag – bei Áshampoo (und anderen) verlängert in Osterangeboten

Von meinen bevorzugten Lieferanten (Abelssoft, Ashampoo, Avanquest, Engelmann und Softmaker – siehe Artikel im Fenster IT-Kommunikation) – gibt es/gab es zuletzt einige Angebote, immer für die Bezieher des Firmen-Newsletters: 1. Die Firma “mysoftware” bietet zeitbegrenzt Windows 10 Pro (!!) für … Weiterlesen

Sichere Jobs in der Bauwirtschaft

    München April 2020       Sichere Arbeitsplätze  unter der Beachtung der Gesundheitsvorschriften in Corona-Zeit.   Arbeit auf Baustellen läuft auch in Zeiten von Corona weiter Staatliche Baumaßnahmen sichern Jobs und das Überleben von Unternehmen Über 200 Arbeiter … Weiterlesen

Corona-Nachbarschaftshilfe in Allach – Menzing

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Arbeit der Caritas in Corona-Zeit

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Guter Rat der Süßwarenwirtschaft für Ostersaison 2020

(Robert Tanania) Auch die deutsche Süßwarenwirtschaft ist von der Corona-Krise betroffen. Jedoch haben sich die deutschen Süßwarenhersteller schnell, verantwortungsvoll und flexibel auf die erschwerten Bedingungen eingestellt und frühzeitig notwendige Maßnahmen eingeleitet, so Hans Strohmaier, Vorstandsvorsitzender des internationalen Süßwarenverbandes SWEET GLOBAL … Weiterlesen

Freiwillige Feuerwehr München kommentiert Wahlwerbung der CSU

(Robert Tanania) Im folgenden Text möchte ich auf einen Kommentar der Freiwilligen Feuerwehr München zu einem Flyer der CSU in München hinweisen. Der Kommentar wurde am 12. März 2020 von der Freiwilligen Feuerwehr München auf ihrer Facebook-Seite veröffentlicht. Der Text … Weiterlesen

U-Bahn-Bau – wann förderungsfähig? Zum Projekt U 9

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Wohnungen für Staatsbedienstete in Freiham – Grundsteinlegung durch Stadibau

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Wohnraumförderung des Freistaates – Bilanz 2019 in Säule 3

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Die Gesetzgebung des Bundes im Wohnbau/Wohnraumförderungsbereich und deren Umsetzung durch die Exekutive ist mit der Regionalisierung in die Zuständigkeit der Länder übergegangen (unter weiterer Gültigkeit bestehender Bundesgesetze, die Umsetzung unterliegt den Landesbaudirektionen und Bezirksregierungen. Bayern hat einen Wohnungspakt 2015 in … Weiterlesen



Forschungsbrauerei Perlach eröffnete heute für München die Starkbierzeit, genannt “5. Jahreszeit”

Die Forschungsbrauerei Perlach(Chef Manfred Silbernagl und die Wirte des Bräustüberl, Frau Marina Achhammer mit Sohn Michael) haben mittags offiziell mit einem Anstich den Anfang gemacht, mit 130 eingeladenen Gästen (mehr fasst das somit intimere Stüberl nicht, Platz für Band und Bierfass muß ja sein) feiernd.

ein Produktionsdetail in Perlach

Die übrigen Termine, v.a.Ihrer Favoriten, entnehmen Sie am besten deren Website`s, sollten Sie sich grosse Mühe machen. Die beste Übersicht bietet noch ganz-muenchen.de. Über den Augustiner-Brautag werde ich noch berichten.

Die Brauerei hat diesmal mit dem Jakobator einen dunklen Bock (leicht rötlich gefärbt – wenn Sie nicht kühl aus einem Tonkrug trinken; im Vorjahr war es der St.Jakobus Blonde Bock, vor 2 Jahren der historische, nach dem Originalrezept des Gründers extra starke Gottfried Jakobs Blonde Bock). Er hat über 18* Stammwürze und 7,5 % Vol-Alkohol)

Wirtin Frau Achhammer begrüßt

Da der eingeladene “Anzapfer” einen Autounfall hatte, sprang der junge Wirt Michael selbst ein – natürlich mit gekonnten 3 Schlägen – und in Tonkrügen weiterreichen.

Brauerei-Chef Manfred Silbernagl mit Vizepräs. Rinderspacher

Gruppe der Gäste aus der Politik

Er wird nicht abgefüllt verkauft, sondern ist nur im Bräustüberl aus den Zeigl zu bekommen – ein Grund, in den Geschäftszeiten (11 bis 23 Uhr hierher zu kommen und auch das vorzügliche Essen (zB. Forschungsschnitzl vom Schwein mit Butterspätzle, das Rindgericht usw. zu genießen – Höchstpreis 14 Euro). Bei warmem schönen Wetter können Sie im Biergarten verweilen. Ausreichend Parkplatz in unweit vorhanden.

Musik bei der Vorbereitung

Die Forschungsbrauerei Perlach in der Unterhachinger Strasse wurde 1930 vom brautechnischen Betriebskontrolleur Gottfried Jakob gegründet mit der Absicht, neue Biersorten und Brauereiverfahren zu erforschen. Er hat auch bis 1935 mehr als 50 Patente erworben. 1950 wird die Forschung zwar eingestellt, aber es bleibt bei der handwerklichen Braukunst (ohne Mechanisierungen bis heute, nicht gefiltert und nicht pasteurisiert) als Familienbetrieb, mit sehr hoher Qualität. 1936 wurde das “Bräustüberl” eröffnet, denn der Endkunde sollte das entscheidende Urteil abgeben. 1958 übernahm sein Sohn Heinrich, 2003 Enkel Stefan – bis 2010.
2011 übernahm die Familie Silbernagl (Brauerei und Brennerei Silbernagl e.K.). Seit Jahresbeginn 2016 leitet die Wirtsfamilie Achhammer das Stüberl.
Webseite: www.forschungsbrauerei.de

München dereinst – Bild im Bräustüberl

Manfred Silbernagl in Aktion

Die Biersorten sind das Jahr über:
-Wahre Weiße Hefe Weißbier (fallweise Weihnachts-Edition: Wilde Weiße Weißbier Bock, mit Stammwürze p 18* Alkohol 7,5 %)
-Exportbier Hell und Vollbier Hell
-Exportbier Dunkel (zur Zeit nicht angeboten)
-Forschungs-Festbier zum jährlichen Sommerfest (P 12, Alkohol 5,2 %)

nur im Frühjahr

alles ist bereit

Michael Achhammer mit Mutter und mir

MünchenBlick/ Walter Schober
Fotos: zu Perlach die Webside der Brauerei und ProPublishing Unger
Die aktuellen Fotos von heute kommen noch

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7 Antworten auf Forschungsbrauerei Perlach eröffnete heute für München die Starkbierzeit, genannt “5. Jahreszeit”

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